帆立とワカメのピリッとナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａを混ぜ合わせておきます。

2. 2

   ほたては大きいものは、厚みを半分に切り、それを４等分にします。

3. 3

   ワカメはもみ洗いし、水につけて戻しザルに上げておきます。

4. 4

   さやいんげんは筋を取り、熱湯に塩を加えて茹で、斜め輪切りにします。
   （湯を捨てずに取っておきます）

5. 5

   ニンジンは皮をむき細切りにし、（4）の熱湯で茹でザルにあげておきます。
   （まだ湯は捨てません）

6. 6

   （3）を取っておいた（5）の熱湯でさっと茹で、ザルに上げ水切りし、食べやすい大きさに切り揃えます。

7. 7

   ボウルに（2）、（3）、（5）、（6）を入れ、（1）を混ぜ合わせます。

8. 8

   器に盛りつけて出来上がりです。