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うま味の結晶　とりつくね丼 レシピ・作り方

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あきの食道楽
塩昆布のうまみと鶏肉のうまみがふわふわのつくねの中にギュッと凝縮されています！
これはリピート間違いなしの絶品です！
みんながつくった数 2件

材料（１人分）

つくね
鶏ひき肉
１３０g
パン粉
１０g
塩
１g
にんにく（チューブ）
５g
塩昆布
４g
卵
２５g
タレ
醤油
２０g
砂糖
８g
酒
８g
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作り方

  1. 1
    ボウルにつくねの材料を全て入れてよくこねる。
    粘りが出てきたら４等分に分ける
  2. 2
    フライパンを中火で熱し、両面焼き色がつくまで焼く
  3. 3
    たれの材料を全てフライパンに入れて煮詰める。
    ソースにとろみがついたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかりこねると最高です

きっかけ

塩昆布とつくねを合わせてみたくなったんです

公開日：2024/01/30
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カテゴリ
つくね鶏丼塩昆布鶏ひき肉簡単鶏肉料理

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