旬のさつまいもで簡単スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは5分程度水にさらす。
2. 2 さつまいもを1センチ程度に切って500wのレンジで5分加熱する。
3. 3 フォークかマッシャーでさつまいもをつぶす。
4. 4 さつまいもが熱いうちにバターと砂糖を入れて混ぜる。
5. 5 ザルなどで裏ごしする。
   （少し粒感が好きな方はしなくてもok）
6. 6 溶き卵の半分程度と牛乳を入れて混ぜる。
7. 7 好きな形に丸めてアルミにのせる。
8. 8 溶き卵の残りはハケかスプーンの裏で丸めたさつまいもの上に塗っていく。
   黒ゴマものせる。
9. 9 オーブンかトースターで好きな焼き色がつくまで焼く。