茄子の蒲焼き丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
茄子は皮を剥いて一個づつラップに包む。
500wレンジで3分加熱する。
-
2
包丁で縦半分に割り、フォークで筋をつける。
- 3 フライパンを温めて、ごま油をひいて、両面に軽く焼き色をつける。
- 4 焼き色がついたら、A)の調味料を入れて茄子となじませる。
-
5
器にご飯をいれて、茄子をのせて大葉やごまをかける。
お好みで山椒をふって完成。
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