タラのレモン仕立て レシピ・作り方

タラのレモン仕立て
  • 約15分
  • 500円前後
ずぼらった
ずぼらった
さっぱりと

材料(3人分)

  • タラ 3切れ
  • 長ネギ 半分
  • マジックソルト 小さじ1
  • 日本酒 大さじ1
  • レモン汁 小さじ2

作り方

  1. 1 タラにマジックソルトを振りかける
  2. 2 フライパンに専用のアルミを敷いてタラを並べる
  3. 3 斜め切りした長ネギを隙間に並べる
  4. 4 日本酒をふりかけて弱火で蓋をしながら蒸し焼きする
  5. 5 途中でひっくり返す
  6. 6 中まで火が通ったらレモン汁をかけて完成

きっかけ

タラが旬のときに

おいしくなるコツ

日本酒をかけて蒸し焼きすること

  • レシピID:1380018834
  • 公開日:2022/12/01
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