作り方
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- 1
- かぼちゃは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて、電子レンジで約5分間、加熱する。オーブンは240度に余熱しておく。
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- 2
- 玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにする。しめじは、石づきを取り、食べやすい大きさにほぐす。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。鶏肉は一口大に切る。
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- 3
- 鍋に沸騰したお湯と塩を入れて、マカロニを入れて、規定時間茹でる。残り2分でブロッコリーも入れて一緒に茹でる。茹で終わったら、ザルにあげて、水気を切る。
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- 4
- 鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎ、しめじ、鶏肉を入れて、弱火で鶏肉が火が通るまで炒める。
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- 5
- 4に水とコンソメ粒を入れて、水がなくなるまで、弱火で煮る。
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- 6
- 5にマカロニ、ブロッコリー、かぼちゃ、ホワイトソースを入れて、混ぜながら弱火で約1分加熱して、塩胡椒で味を調節する。
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- 7
- グラタン用の耐熱容器に6を入れて、ピザ用チーズを乗せて、粉チーズをふる。
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- 8
- 240度に余熱したオーブンに7を入れて、約5分間加熱して出来上がりです。
おいしくなるコツ
ご家庭のオーブンに合わせて、加熱時間は調整してください。5分間で短い時は、加熱時間を増やしてください。
きっかけ
マカロニとかぼちゃが家にあったので。
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