豚肉と卵と絹さやの三色丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 絹さやは筋を取り、半分に切る。卵はボウルに、割り入れ、塩胡椒を入れてよく混ぜる。
- 2 フライパンに油を入れて、豚肉ミンチ、酒、醤油、みりん、チューブ生姜を入れて、弱火で火が通るまで炒め、皿に取る。
- 3 同じフライパンで、絹さやを弱火で炒めて、塩胡椒を入れて味を整える。火が通ったら、皿に取る。
- 4 また、同じフライパンで1の卵を入れて、弱火でスクランブルエッグを作る。火が通ったら、皿に取る。
- 5 どんぶりに、ご飯を盛り付けて、その上に、炒めた豚肉ミンチと絹さやとスクランブルエッグを乗せる。最後に桜海老を真ん中に置いて出来上がりです。
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