ざくざくオートミールヨーグルトスコーン レシピ・作り方
材料（6個分人分）
作り方
-
1
バターはできるだけ細かく切っておき、冷蔵庫で冷やしておく。オートミールはミキサーにかけ細かくしておく。
オーブンは200度にあたためておく。 - 2 1のオートミール、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボウルに入れホイッパーでまぜる。
- 3 バターを加え、手早くバターをちぎるなどしバターを米粒ぐらいの大きさにしていき粉と合わせる。
- 4 ヨーグルト、牛乳、レーズンを加え生地を捏ねすぎないようにひとまとめにする。粉っぽくても○
- 5 打ち粉をした台に出し、めん棒または手で伸ばしたものを半分に切って重ねる。この作業を3〜4回行う。
- 6 生地を3〜4センチの厚さに伸ばし、包丁で6等分に切ってオーブンシートを敷いた鉄板にのせ、スプーンなどで生地表面に牛乳を塗り15〜20分焼く。
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