ホッケの煮込み レシピ・作り方
材料（3人分）
- ホッケ切り身 3切れ
- 大根 5センチ
- 刻みネギ 適宜
- 醤油 大さじ5
- みりん 大さじ2
- 日本酒 大さじ2
- グラニュー糖 大さじ2
- 水 具材がかぶる量
作り方
- 1 ホッケをフライパンに並べる
- 2 イチョウ切りした大根を隙間に並べる
- 3 グラニュー糖をホッケにかかるようにかける
- 4 みりん、日本酒、醤油をかけて、具材がすれすれかぶる量の水を注ぐ
- 5 火にかけ沸騰したらアクをとり、クッキングシートで落とし蓋をして弱火にする
-
6
20分煮込んだら完成。
刻みネギを散らす。
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