作り方
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- 1
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- 水にだしパックを入れて色が出るまで火にかけます。
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- 2
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- 食材を切ります。
白菜は芯と葉を分けて切ります。それぞれごま油を敷いた鍋で順番に炒めます。（火の通りやすさが違うため、一緒には炒めません）炒めたら都度1の鍋に入れていきます。
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- 3
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- 火を止め、味噌を溶いたら完成です。
おいしくなるコツ
ゴボウはぐしゃぐしゃにしたアルミホイルで水を流しながら擦ると皮が簡単に取れます！
翌日になると味が染みてより美味しくなります！
きっかけ
たまーに食べたくなりませんか？
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