里芋グラタン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
里芋を乱切りにして分量外の塩を1g振って揉み込んでから水で洗う
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2
鶏モモは一口大に切り、玉ねぎとにんにくはスライスする。
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3
里芋、鶏モモ、玉ねぎ、にんにくをマーガリンで炒める。玉ねぎが透明になってきたら火を止めしめじとエリンギを加える。
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4
塩、小麦粉をまんべんなく振りかける
全体を混ぜる
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5
牛乳と水を入れ火をつけて煮込む。
食べる時と同じ位のトロミがついたら火を止める
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6
耐熱皿に流しチーズをのせる
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7
250℃に予熱したオーブンの中段で20分焼く
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