ラムステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ラムロース 二枚
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
焼く直前に常温のラム肉の両面に塩コショウを振ります。
-
2
熱々のフライパンに、
脂身を撫でてから、
片面1分ずつ焼きます。
焦げ目がつくくらい。
-
3
アルミホイルに包み、
余熱で火入れしながら肉を休ませます。
5分程度。
-
4
お好みでわさびをつけて食べると絶品！
レアステーキです。
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