ささみとしめじのバター醤油パスタ⭐︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを表示通りゆでる。ブロッコリーは水洗いさて食べやすい大きさに割く。

2. 2

   パスタが茹で上がる1分前にブロッコリーを入れて茹でる。パスタと共にザルにあげて水気を切っておく。

3. 3

   にんにくはみじん切り、しめじは一本ずつに割いておく。

4. 4

   冷たいフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。オイルがふつふつしてきたら中火にしてしめじを炒める。

5. 5

   しめじがしんなりしてきたらささみフレーク、塩胡椒、白ワインを入れて炒める。ワインの水分がなくなったら白だしを加える。

6. 6

   フライパンにパスタを加えて全体を混ぜるように1-2分炒める。炒め過ぎに注意。

7. 7

   火を止めてバターを入れる。バターが余熱で溶けたらざっくり混ぜ、醤油を回しかける。最後に醤油が満遍なく行き渡るように混ぜる。

8. 8

   さらにパスタを盛り、ブロッコリーを添えて完成。