和風☆鶏もも肉と油揚げの生姜醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は一口サイズにカットし、油揚げは短冊切りにます。しめじは根を切ってほぐしておきます。
   
   また、●を合わせておきます。

2. 2

   フライパンに油をひき、しめじと油揚げを1分程サッと炒めて、一度器にあげておきます。

3. 3

   同じフライパンに油をひき、鶏もも肉を焼きます。
   両面に焼き目がついたら●を回し入れます。
   火を少し弱めて蓋をして蒸し焼きにします。

4. 4

   焦げないよう様子を見ながら、時々フライパンを揺すって下さい。
   
   お肉に火が通ったら完成です！
   器に盛って、きざみ海苔をお好みの量かけてください。