大葉チーズの焼き鮭 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩と酒をかけて、
   10分程置き、余分な水分をキッチンペーパーで取ります。
   
   大葉を刻んでおきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、鮭を両面軽く焦げ目が着くまで焼きます。

3. 3

   鮭の上にピザ用チーズと刻んだ大葉をのせて、蓋をして、３分程蒸し焼きします。
   
   お皿に取り出し、レモン汁をかけて完成です。