油揚げ染みしみ豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なべに豆乳、水、中華スープのもとをいれて火にかける
   まぜながら中華スープのもとを溶かす

2. 2

   スープを火にかけ温めながら油揚げを切る
   ※大きめに切ったほうが、食べた時に油揚げからスープがじゅわ～っとしみ出すのを味わえます

3. 3

   なべに油揚げをいれる
   ※豆乳が入っているので、吹き溢れやすいので火加減しながら温めてください

4. 4

   味噌と豆板醤を溶かし入れる
   ※味噌と豆板醤は好みで調整してくたさい

5. 5

   煮たったら火を止め、水菜を3センチくらいに切ったものを入れる
   ※水菜は余熱で火をいれる感じで