30分で2日目の美味しさ★絶品カレー★ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 タマネギ、茄子、じゃがいもを小さめに切る。茄子とじゃがいもは水にさらす。
-
2
1と鶏ミンチを活力鍋に入れ、水200cc(分量外)を加える。
フタをして強火にかけ、ピンが上がったら弱火にして5分。 - 3 ピンが下がったら水を加え沸かし、アクを取ってカレールーを入れる。
- 4 弱火で10分程煮込んだら完成。
きっかけ
短時間で美味しいカレーが食べたかったので。ほとんどの野菜が溶け込んでしまうのでコクがありとろとろで美味しくできます。
おいしくなるコツ
人参やサツマイモ、かぼちゃなど家にある野菜何でも入れちゃって大丈夫です。またお肉も何でも美味しいです。(うちでは子供も食べやすい鶏ミンチ)
- レシピID:1380013548
- 公開日:2020/07/07
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