メンチカツカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 サラダ油で薄めに切った玉ねぎを炒める。

   

2. 2 小さめに乱切りしたにんじんとじゃがいもを投入。

   

3. 3 ある程度炒めたら、水を注ぐ。

   

4. 4 じゃがいもが食べられるくらいの硬さになったら灰汁をとって火を止め、ルーを割り入れる。

   

5. 5 ルーが溶けたら火をつけて、トロミがつくまで木べらで混ぜる。
6. 6 メンチカツを切る。

   

7. 7 ご飯の上にメンチカツをのせて、カレールーをかけたら完成。