キャベツ×羽　羽根つき餃子！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 餃子をフライパンに並べる。
   ※餃子の作り方は別レシピ「さっぱり目！お昼ご飯にも食べれる野菜多め餃子！」を参照してください。

   

2. 2 餃子の底に焼き色をつける。
   焼き色がついたら小麦粉を溶いた水をフライパンに注ぐ。
   思ったより多いという印象です。

   

3. 3 沸騰したら蓋をして8分くらい蒸し焼きにする。

   

4. 4 水がなくなってきたら、羽ができてきてるのが見えます。
   水がなくなったら、ごま油をフライパンの縁から、羽の下に染み込むように流し入れる。

   

5. 5 途中、フライ返しで羽をフライパンから浮かすとかして、ごま油を羽の下に染み込ませる。

   

6. 6 いい感じの色味がついたら、ひっくり返してお皿に盛ります！
   出来上がり！