あさりのかき玉汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 昆布出汁 800ml
- 塩 小さじ1
- 薄口醤油 大さじ1
- たまご 2こ
作り方
- 1 アサリをボウルに入れ洗いザルにあける
- 2 ボウルにたまごを割りときほぐす
- 3 鍋に出汁と塩、醤油を入れ沸いてきたらアサリを入れ口が開くのを待つ
- 4 アサリの口が開いたら沸いてるところに溶き卵を回し入れて早く混ぜる
- 5 お椀によそったら完成〜♪
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＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊
食材の持つ美味しさを活かすことをモットーに！
＊少し手の込んだもの
＊家庭で簡単燻製
＊これ一つで和、洋、中バラエティ自由自在に何でも作れる『自家製簡単万能調味料』を使っての時短メニューなど何でも作ります♪
レシピに登場する合わせ調味料とは醤油、みりん、お酒を1:1:1の割合でアルコールを飛ばし煮切ったものです。
冷蔵庫に常備するだけで味つけ簡単失敗なしの料理上手になれますよ(*☻-☻*)
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