舞茸と豚肉の甘辛炒め♪ レシピ・作り方

Name: 舞茸と豚肉の甘辛炒め♪
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 豚肉 300g; 舞茸 300g; 塩 2つまみ; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 油 大さじ1; 青ネギ 1／２本

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約10分
500円前後

＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊

砂糖なしでめっちゃ美味しい！！
みんな大好き豚肉とキノコを甘辛の味付けで。
食欲をそそります(o^^o)
砂糖なしでアッサリ美味しい〜‼

材料（4人分）

豚肉: 300g

舞茸: 300g

塩: 2つまみ

醤油: 大さじ2

みりん: 大さじ2

油: 大さじ1

青ネギ: 1／２本

作り方

1

熱したフライパンに油を入れ食べやすい大きさに切った豚肉、塩を入れ炒める
2

豚肉に半分ほど火が通ったら舞茸を入れさらに炒める
3

強火にして醤油、みりんを入れ全体によく絡める
4

お皿に盛り付け薄くスライスした青ネギを散らしたら完成〜♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油、みりんを入れたら強火で焦げる少し手前まで加熱すると美味しくなります（＾∇＾)ノ食べる時にお好みで七味唐辛子をかけるとさらに美味しくいただけます！！

きっかけ

子どもの頃からよく食べていたので今も大好きでよく作ります♪

公開日：2020/02/20

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このレシピを作ったユーザ

＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊食材の持つ美味しさを活かすことをモットーに！＊少し手の込んだもの＊家庭で簡単燻製＊これ一つで和、洋、中バラエティ自由自在に何でも作れる『自家製簡単万能調味料』を使っての時短メニューなど何でも作ります♪ レシピに登場する合わせ調味料とは醤油、みりん、お酒を1:1:1の割合でアルコールを飛ばし煮切ったものです。冷蔵庫に常備するだけで味つけ簡単失敗なしの料理上手になれますよ(*☻-☻*)