フライパンで作ろう♪基本のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用するのはバーモントカレー♪

2. 2

   短冊切りした玉ねぎを、サラダ油をひいたフライパンで炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら、食べやすい大きさに切った豚肉を炒める。

4. 4

   同じくらいの大きさに切ったじゃがいもとにんじんを投入。

5. 5

   水を規定の分量入れて、蓋をしないで煮る。

6. 6

   沸騰したらアクをとる。

7. 7

   15分煮たら火を止めて、ルーを割り入れる。
   ルーが溶け始めたら、再び火をつける。

8. 8

   ごく弱火で、時々木ベラでかき混ぜながら、10分煮る。

9. 9

   白米にルーをかけて出来上がり♬