即席！稲庭うどん汁 白だし風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【材料用意】
   お昼に茹ですぎた稲庭うどんを使います。

   

2. 2 お椀3杯分のお湯を沸かします。

   

3. 3 生卵を溶いておきます。

   

4. 4 お椀にうどんをセット。
   この段階では固まったままでもOKです。

   

5. 5 白だしを入れる。

   

6. 6 沸騰したお湯を、白だしの希釈の分量注ぐ。

   

7. 7 すぐに溶いた卵を入れます。

   

8. 8 卵をかき混ぜながら、固まった麺をほぐす。

   

9. 9 きざみネギをお好みの分量散らす。

   

10. 10 【完成！】
    出来上がり。
    卵の風味がまろやかな汁物です♪