自家製♪冷蔵庫整理の味噌風味鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【材料用意】
   野菜室にある野菜を色々使います。

2. 2

   お肉は冷凍庫にあったものを。
   鶏も豚も混ぜちゃいます。

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   味の決め手はこの2つ！

4. 4

   食べやすい大きさにカットした野菜を鍋にセット。
   ブロッコリーは崩れやすいので、気になる方は後から投入を。

5. 5

   肉も投入して、水を入れる。

6. 6

   みりんを入れる。

7. 7

   しょうゆを入れる。

8. 8

   味噌を入れる。
   この時点では、まだ溶かす必要はありません。

9. 9

   生姜を入れる。
   お好きな方は多めにどうぞ♪

10. 10

    白ごまを入れる。

11. 11

    ごま油を入れて蓋をして、土鍋に火をかける。

12. 12

    沸騰したら、味噌を溶かす。
    蓋を開けたまま、弱火でしばらく煮る。

13. 13

    肉に火が通ったら、卵を落として蓋をする。

14. 14

    【完成！】
    卵が半熟になったら出来上がり。
    黄身を崩しながら、お召し上がりください♪