合わせ調味料 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 醤油 200ml
- みりん 200ml
- お酒 200ml
作り方
- 1 みりん、お酒を鍋に入れ沸騰するまで火にかけアルコールを飛ばします。
- 2 アルコールが飛んだら醤油を入れもう一度沸騰したらすぐに火を消す。
-
3
冷めたら瓶に入れ、冷蔵庫で保存します。
3ヶ月くらいで使い切ってください
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＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊
食材の持つ美味しさを活かすことをモットーに！
＊少し手の込んだもの
＊家庭で簡単燻製
＊これ一つで和、洋、中バラエティ自由自在に何でも作れる『自家製簡単万能調味料』を使っての時短メニューなど何でも作ります♪
レシピに登場する合わせ調味料とは醤油、みりん、お酒を1:1:1の割合でアルコールを飛ばし煮切ったものです。
冷蔵庫に常備するだけで味つけ簡単失敗なしの料理上手になれますよ(*☻-☻*)
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これひとつで無限に料理が作れる万能つゆ^_^