かぼちゃの豆乳ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮をとり薄切り、玉ねぎも薄切りに。水で柔らかくなるまで煮る。15〜20分。

2. 2

   ミキサーやブレンダーで潰して、豆乳を加え軽く温める。（沸騰させないこと！）

3. 3

   塩麹、オリーブオイルを加えて完成。お好みでナツメグをふる。