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～美容健康鍋～ レシピ・作り方

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ＣＣＣＣＣ
飲む点滴と言われる『甘酒』で！
寒い季節や風邪気味の時などに食べたい体にやさしいお鍋です！
みんながつくった数 3件

材料（４人分）

★米麹甘酒
300ml
★出汁
600ml
★生姜
1/2個
★麹味噌
60g
人参
1本
大根
1/4個
白菜
1/4個
しめじ
1/2個
平天
1袋
かまぼこ
1袋
肉団子
12個
ねぎ
１０㎝
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作り方

  1. 1
    人参、大根を輪切りにし、15分程下茹でし、ザルにあげておく。
  2. 2
    しめじは石づきを落とし、白菜、平天、かまぼこ、ねぎは食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    ★の麹味噌以外を合わせ、鍋で沸騰させる。
  4. 4
    ３が沸騰したら、麹味噌を溶かし入れ、肉団子、1と２の具材を加える。
  5. 5
    4の具材が柔らかくなったら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材はお好みで、豚肉や豆腐など入れてもおいしくなります！ 〆は雑炊や麺にも合います！

きっかけ

甘酒が残っており、体にやさしい物を食べたいと思ったため作ってみました！

公開日：2018/03/05
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関連情報

カテゴリ
白味噌鍋お疲れ気味の方その他のヘルシー食材その他の大豆・豆腐味噌
関連キーワード
健康 美容 鍋 甘酒

このレシピを作ったユーザ

ＣＣＣＣＣ

つくったよレポート（ 1 件）

2022/11/22 00:36
冷凍カキがあったので追加してみました！とてもおいしかったです
麹love

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