あっさりかぼちゃ豆乳スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かぼちゃの皮を削ぎ落とし、身の部分は細かく切ります。
-
2
小鍋に水、かぼちゃを入れ柔らかくなるまで茹でます。
かぼちゃが煮えたらおたまで潰します。 -
3
小鍋に豆乳、コンソメを入れ一煮立ちさせます。
塩で味を調整し、味が決まったらお椀に盛ります。
パセリを少々ふったら完成です！
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はなまる子♪2017/05/12 15:17
朝ごはんにほんのり甘いかぼちゃのスープいただきました(*´ω｀) 豆乳のまろやかなのど越しがとっても美味しかったです＾＾*
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豆乳を使いヘルシーです！