しらすはカリカリになるまでしっかり炒めます。そしてめんつゆとみりんを入れた後は炒めすぎないように。
いつも賞味期限までにしらすを使いきれず、家にあった小松菜と炒めてみました。しらすの量はお好みでもっと入れても◎
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