ご飯が進む☆ツナと卵のカレー炒めレシピ・作り方

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約10分
300円前後

ツナによく味がしみてご飯に合います♪甘めの仕上がりです。野菜も加えてボリュームアップ！

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

卵: ２個

●砂糖: 小さじ１

●塩: ひとつまみ

●マヨネーズ: 小さじ1/2

油: 大さじ２

ツナ: １缶

玉ねぎ: 1/2個

ニラ: 1/2束

しめじ: 1/2パック

ごま油: 小さじ１

はちみつ: 大さじ２

塩: 小さじ1/2～

カレー粉: 小さじ1/2～

オイスターソース: 小さじ１

作り方

1

ツナは軽く油をきる。玉ねぎ、ニラ、しめじを食べやすい大きさに切る。
2

炒り卵を作る。溶いた卵に●を入れて混ぜ合わせ、油大さじ２をよく熱したフライパンに卵液を流し入れる。片面が固まってきたらざっくりかき混ぜて大きめの炒り卵に仕上げて一旦皿に取り出す。
3

２のフライパンにごま油を入れて熱し、先に玉ねぎとしめじを軽くしなっとするまで炒める。続いてツナ、ニラを加えてざっと全体に馴染ませたらまずはちみつを入れる。
4

塩、カレー粉、オイスターソースを加えて混ぜ合わせ、最後に炒り卵を入れて完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が薄いと思ったら塩を加えて調整してください。カレーの風味を感じる程度ですが、お好みでカレー粉の量を増やしてもいいと思います☆

きっかけ

家にお肉もお魚もない！卵とツナでボリューミーなメインのおかずが作りたいと思い作ってみました～

公開日：2017/02/20

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関連情報

カテゴリ: ツナ缶炒り卵カレー粉その他の野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2020/09/06 21:34

残暑でカレー味がすごくうれしいです♡ツナ缶と卵ときのことニラ、栄養満点ですね( ´∀｀)レシピ感謝です！

レポートありがとうございます♪ 彩りも良くてとても美味しそうです！！

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