エビのバター焼き(ムニエル) レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
エビの背の方から真ん中に包丁を入れ、身を少し残して、半分に開く。
背わたは包丁で開いてから取ります。
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2
開いたエビを水で洗い、水分をとったら、塩コショーで味付け。
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3
オリーブオイルをひいたフライパンでエビを両面焼き、バターを入れる。
焼き色が付くまでしっかり焼く。
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4
お皿に盛り付けて完成です。
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5
アレンジレシピ
エビのバター焼きを半分お皿に取ったら、混ぜ合わせたソースを出来上がったエビのバター焼きに加え、ソースを絡めて、1分ほど焼けばエビマヨに！
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