チーズ入り☆さつまいも&かぼちゃ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもとかぼちゃは皮をむいて適当な大きさにカットして耐熱容器に入れて水を少量ふりかけてラップをふんわりかけてレンジ６００ｗ５分で加熱。
2. 2 １をボウルに入れてマッシャーで潰す。片栗粉・黒ごま・塩を加えてヘラでよく混ぜる。

   

3. 3 ぽろぽろとしてきたら、くっつけるようにこね合わせれば、だんだんまとまってくる。

   

4. 4 ３にシュレッドチーズをひとつまみ、包み込む。チーズがはみ出ないように、しっかりとぎゅっと包み込んで成形する。

   

5. 5 小鍋に☆の材料を入れて沸騰したら火をとめておく。
6. 6 少なめの油で揚げ焼きする。表面がしっかりきつね色になるまで。

   

7. 7 揚がったら軽く油きりをして、５の小鍋のたれにひとつずつ、くぐらせていく。

   

8. 8 お皿に盛り、完成！出来立てを食べるとチーズがとろけます。