こんにゃく入り☆さんまの蒲焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくはスプーンで一口大にカットし、熱湯で1分ほど下茹でしておく。

2. 2

   さんまは頭と内臓をとり、水洗いして、水気を拭き取り、4つにぶつ切りにカットする。片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、２のさんまを中火で炒める。

4. 4

   こんがり火が通ってきたら、１のこんにゃくを加え、☆の調味料を入れて、ざっと炒め合わせる。

5. 5

   煮詰まって汁気がとんだら、お皿に盛り、完成！