レーズンとくるみのかぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃはそのままラップをかけて3分程レンジでチン。少し冷めたら、皮をむき、種とわたをとる。
2. 2 適当な大きさにカットしたら、耐熱容器にかぼちゃを入れてふんわりラップをかけて、600w４分ほど加熱して柔らかくする。
3. 3 かぼちゃは熱いうちにマッシャーでつぶす。
4. 4 くるみはトースターで2分程ローストして、粗く刻む。
5. 5 ボウルに３のかぼちゃと、レーズン、くるみを入れてヨーグルト、マヨネーズを入れて全体が馴染むように混ぜたら、クレイジーソルトで味付けしてさっと混ぜる。
6. 6 お皿に盛り、マヨネーズを少量、細口でトッピングしたら、完成！