甘辛牛肉とおろしのうどん レシピ・作り方

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まいまい917
のどごしのいいつるつるうどんと、甘辛味にした牛肉がとってもおいしい♪
みんながつくった数 3

材料(1人分)

牛肉うす切り
100g
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆酒
大さじ1
大根
5cm分
うどん(乾麺)
100g
めんつゆ(ストレート)
100cc
小ねぎ
少々

作り方

  1. 1
    フライパンに牛肉うす切りと、☆の調味料を入れて加熱。汁気がなくなるまで煮る。
  2. 2
    大根は皮をむき、大根おろしに。小ねぎは小口切りにする。
  3. 3
    うどんを表記の時間通り、茹でて、冷水でしめ、水切りをする。
  4. 4
    お皿にうどんを盛り、牛肉、大根おろしをトッピング、めんつゆをかけて、小ねぎをトッピングしたら完成!

おいしくなるコツ

牛肉はちょっと濃い目に味付けたほうが、うどんによく合います。

きっかけ

肉うどんが無性に食べたくなって。

公開日:2016/09/12

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん牛肉薄切り肉うどん
関連キーワード
うどん 牛肉 冷やし
料理名
甘辛牛肉とおろしのうどん

このレシピを作ったユーザ

まいまい917 お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。 2児の姉妹の母やってます。 昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪ 趣味はコストコに行くこと♪ レシピは、コストコの食材たくさん使ってます^^ 日々のごはん記録や子供のことなど☆ http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/ よろしくお願いします♪♪

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