豚肩ロースのおろしポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はすりおろしておく。

2. 2

   豚肩ロースは食べやすい大きさにカットし、★調味料を加えて揉み込み、15分くらい漬けておく。

3. 3

   フライパンに油をひき、２のお肉を
   焼いていく。まず片面は中火できつね色になるまで焼き、ひっくり返して火を弱め、フタをして5分程蒸し焼きにする。火を止めてフタをしたまま数分放置。

4. 4

   ３のお肉をお皿に盛り、大根おろしをのせて、お好みでポン酢をかければ完成。