もやしとおかかの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は割りほぐす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して、もやしを中火でさっと炒め、塩を加えて強火にし、再びさっと炒める。
   もやしに火が通ったらニラを加え炒め合わせる。

3. 3

   削り節と溶き卵を加えて混ぜ合わせて火を通す。
   器に盛って粗びき黒こしょうをふる。