揚げ豚のおろし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はひと口大に切り、1切れずつ広げて片栗粉を薄くまぶし、180度の揚げ油でカリッと揚げて油をきる。

2. 2

   鍋にめんつゆと水を入れて火にかけ、煮たったら大根おろしを加えて温める。

3. 3

   （2）に豚肉を加えてさっと煮る。
   大根おろしごと器に盛り、せん切りにした青じそをのせる。