値段もお手軽!!塩味ポークステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚カツ用豚肉 ２枚
- 青ネギ(刻みネギ使用) １パック
- 塩 小さじ半分強
- 黒こしょう 少々
- 酒 大さじ１
- 油(焼く為に使用。なくてもＯＫ) 少量
作り方
-
1
豚肉をフォークなど使って100回ほど突き刺す。
清潔なビニール袋に、豚肉、塩、こしょう、酒を入れます。
袋が破れない程度に軽く揉みます。
冷蔵庫で保存。 -
2
一晩から２日くらいなら、冷蔵庫保存可能。
フライパンで、焼きます。
フライパンに油を入れて加熱。 -
3
強火で焦げ目をつけたら、ひっくり返して中火～弱火。
じっくり中まで加熱。
仕上げに強火で焦げ目をつけます。 -
4
お皿に刻みネギを広げて、焼きあがった豚肉を盛りつけて出来上がり。
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ロース、バラでもＯＫ。