鶏のから揚げ レシピ・作り方

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にゃんきちてつきち
子どものＮｏ１リクエストメニュー

材料（2人分）

鶏のもも肉
1枚
鶏の胸肉
1枚
キャベツ
4枚
ミニトマト
5個
ウィンナー
2本
冷凍ポテト
ひとつかみ
塩コショウ
少々
ニンニク
少々
生姜
少々
みりん、酒、しょうゆ
大さじ３
マヨネーズ、生クリーム
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    鶏肉は添え切りにして、塩コショウしておく
    調味料を合わせ、生クリーム、マヨネーズ、すりおろした生姜とニンニクも入れ、その中に鶏肉を漬け込み、20分置く
  2. 2
    １と冷凍ポテト、切れ目を入れたウィンナーをサラダ油で揚げる
  3. 3
    千切りにしたキャベツ、ミニトマトを、2に添えて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生クリームとマヨネーズが、から揚げに柔らかさとコクプラスしてくれます チーズクリームをプラスするのもおすすめです

きっかけ

お弁当用に、冷めても柔らかいから揚げ、作ってみたかったのがきっかけです

公開日：2014/06/11
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カテゴリ
その他の鶏肉料理

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