うますぎる！冷やし中華風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんをたっぷりのお茹で湯でる。好みの硬さになったらザルにあげ、水でしめる。

2. 2

   ザルにレタスを一口サイズに千切り入れる。きゅうりは薄切りにしてレタスと合わせ、軽く水ですすいでから、よく水気をきる。

3. 3

   卵を溶いて、水をいれまぜる。麺つゆ、ごまドレッシングを足してよく混ぜればタレの完成。

4. 4

   水気をきったうどん、レタスときゅうり、ミニトマトを皿に盛り、上からタレをたっぷりとかける。