ひな祭り＊プチケーキ風寿司レシピ・作り方

Name: ひな祭り＊プチケーキ風寿司
Yield: 4
Ingredients: ご飯 １合分くらい; ちらし寿司の素(市販) パッケージなどの表記に合わせて下さい; 胡瓜 1/2本; 錦糸卵 1個分; 生ハム(飾り用) ２～３枚; 菜の花(飾り用) １～２本; いくら(飾り用) 小さじ１; ほたて(飾り用) 薄切２～３枚

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asami_obento

いつものケーキ寿司を子供たちの食べやすさ＆取り分けやすさを重視して。
プチケーキ風に仕上げてみました♪

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

ご飯: １合分くらい

ちらし寿司の素(市販): パッケージなどの表記に合わせて下さい

胡瓜: 1/2本

錦糸卵: 1個分

生ハム(飾り用): ２～３枚

菜の花(飾り用): １～２本

いくら(飾り用): 小さじ１

ほたて(飾り用): 薄切２～３枚

作り方

1

市販のちらし寿司の素でちらし寿司を作り、パウンド型に錦糸卵や胡瓜など重ねながら詰めていく。(少しきつめに詰めてください)
2

しばらく置いて形が落ち着いたら、パウンド型で作った押し寿司をカット。
3

カットするときはラップの付いたままの状態で濡らしたナイフでカットしていきます。
4

生ハムやホタテはクルクル巻いてお花に見立てる。塩茹でした菜の花は葉っぱに見立てると華やかになります。
いくらはお好みで☆
5

飾り付けはお好みでＯＫです♪
6

ひな壇風オードブルにしても華やかです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

押し寿司はしばらく落ち着くまでカットせずに待ちます！濡らしたナイフでカットすると切り口も綺麗です☆ 2013年ブログからの転載。 http://ameblo.jp/asami-obento/entry-11483136640.html

きっかけ

普通の寿司ケーキでは子供たちが食べにくそうだったので。カットして食べやすく、かわいらしく仕上げました♪

公開日：2014/02/28

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このレシピを作ったユーザ

asami_obento おうちサロン主宰。キャラ弁講師。【お弁当関連書籍で制作担当】はじめてのキャラ弁(2009)、親子でつくろう！かわいいキャラ弁 (2010)、はじめての簡単キャラ弁(2013)、いちばん簡単！よくわかる！キャラ弁(2015)など多数。ブログ　http://asami-obento.blog.jp/　おうちサロン　https://www.facebook.com/asamisalon/