茄子と豚肉の味噌炒め☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
豚コマと茄子は食べやすい大きさに切る。
にんじんは拍子木切り。
玉ねぎは5ミリ幅にスライス。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、豚コマを炒める。
火が通ったら、一度取り出す。 - 3 同じフライパンを軽く拭き取り、サラダ油を加えて、玉ねぎ、にんじんを炒める。
- 4 玉ねぎが透明になってきたら、肉を戻し、茄子も加えてざっくり炒める。
- 5 茄子に油が回ったら、合わせておいた☆の調味料を加えて、ざっくり混ぜ、煮汁がなくなるまで炒め煮にして出来上がり。
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ももぞう。
こんにちは。
現在、一児のママ奮闘中です。
ベビーさんの離乳食を始めてからの覚書にしようと思います。
おかげさまで？こんなズボラメニューばかりでもスクスク育ち、おそらくもうすぐ幼児食です。
ドキドキ。。
あとは、大人ごはんもちょこちょこと。
よろしくお願いします。
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