もつ煮込☆赤味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もつの下処理をきちんとする。

2. 2

   しめじとたまねぎは一口サイズに切る。

3. 3

   水は沸騰させてかつおぶしのだしをとる。

4. 4

   鍋を強火にしてたまねぎが飴色になるまでいためます。

5. 5

   中火にしてだし汁と味噌を加えて味噌を溶かす。

6. 6

   しめじともつを加えて色がつくまで煮たら完成です。