ポテトとそら豆の春巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆を解凍する。
   薄皮を剥いておく。

2. 2

   じゃがいもを洗って
   、半分に切って蒸す。
   (茹でてもOK)

3. 3

   蒸したじゃがいもの皮を剥き、つぶす。

4. 4

   3のじゃがいもにそら豆、とろけるチーズ、バジルソースを加え混ぜ合わせる。

5. 5

   4の粗熱がとれたら、春巻の皮で巻く。

6. 6

   5を180度の油で揚げる。きつね色に揚がったら取り出し、油を切る。

7. 7

   6を食べやすい大きさに切ったら、お好みで、岩塩をふりかけ出来上がり。