材料（2～4人分）
- 豆腐
- 1/3P
- ワカメ
- 適量
- 味噌
- お好みで
- 卵白
- 一個分
- だしの素
- 適量
作り方
-
- 1
- 豆腐、味噌、だしの素、ワカメでお味噌汁をいつものように作ってください。
-
- 2
- 溶いた卵白を、強火の状態で回しかけます。
5秒ほどそのままで…
-
- 3
- 火を止めゆっくり混ぜればできあがり。
おいしくなるコツ
ワカメをいれたらグツグツ煮込まないでください。卵白はかき混ぜ過ぎないように注意してください。
きっかけ
卵のフワッとした味噌汁に。
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