・余ったお刺身は冷凍して、今回のように魚介丼にすると二度美味しいです！ ・酢飯のお酢を強めにすると、醤油いらずで減塩できます。
お刺身のあまりや切り落としを、なんでもこまかく切って五目寿司に乗せてみました：）
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