これからの定番お得意料理！私のトマト肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・じゃが芋、玉ねぎは、皮をむいて一口大に切ります。
・牛肉は食べやすい大きさにし、塩を振ります。
・トマトは一口大に切ります。
・ニンニクは微塵切りにします。 - 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて牛肉を炒め、火が通ってきたらじゃが芋と玉ねぎを入れて炒めます。
- 3 トマトを入れて炒めたら、白ワインを入れてアルコールを飛ばします。
- 4 ★を入れてじゃが芋が柔らかくなるまで煮ます。
- 5 最後にバターを入れて混ぜ、コンソメ・塩・胡椒で味を整えて皿につけ、イタリアンバジルを添えたら完成です。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 爽やかにほっくりトマト肉じゃが
俺ごはん
裏原宿の隠れた居酒屋での厨房経験を活かし、
自分を育ててくれた味を【Tokyo Soul Food】として楽しく作ってます。
おいしくて、楽しくて、幸せな食事をみんなに伝えたい！
ぜひ、Tokyo Soul Foodを作って！食べて！楽しんで！
報告待ってます！
※日々のご飯への思いをブログでも綴ってます。
国産ワインとおいしい生活
http://blog.japan-wine.jp/
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暑い夏にも嬉しい一皿！