新じゃがいものアンチョビ・ソテー レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 新ジャガイモ 小１０個
- アンチョビ（缶詰） ５尾
- 輪切り唐辛子 ひとつまみ
- 塩・胡椒 適量
作り方
- 1 新じゃがいもは皮つきで使うので、良く洗い土をとる。
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2
アンチョビはオイルも使う。包丁でみじん切りにしておく。
- 3 新じゃがいもは電子レンジで５～８分加熱。爪楊枝で刺して熱が通っているか確認する。
- 4 新じゃがいもが熱いうちにアンチョビ、アンチョビを漬けたオイル、輪切り唐辛子と混ぜる。お好みで塩・胡椒を振り完成。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいもソテー
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