簡単ローストビーフ丼 レシピ・作り方
材料（５人分）
- 牛ももブロック ５００ｇ
- 生姜・大蒜（チューブでＯＫ） ４ｃｍ程度
- 醤油 小匙１
- 塩・胡椒 適量
- ご飯 適量
- 青紫蘇 一枚
- 胡麻 適量
- わさび 適量
作り方
- 1 牛ももブロックは冷蔵庫から出して常温にしておく。フライパンに油をしいて、塩・胡椒をした牛ももブロックを転がしながら全面に軽く焼き目をつける。
- 2 生姜・大蒜・醤油を加えた牛ももブロックをジップロックへ入れ、よく揉む。その後は空気を抜いて密封。それを炊飯器に入れ、ひたひたに水をそそぎ、保温のスイッチをおし４０分程度放置。
- 3 ４０分保温できたらローストビーフは完成。炊飯器から取り出して、肉汁や味を落ち着かせるため１時間ほどおく。
- 4 ご飯を丼にもり、スライスしたローストビーフを飾り、青紫蘇、胡麻を振る。わさび醤油をまわしかけて完成。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- ローストビーフ丼
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よこやんやん2022/04/29 08:19
わさびが合うね。レシピセンキューです。やっぱ手作りヤナ！
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